Criping Pisang Renyah & Gurih

CRIPING PISANG RENYAH DAN GURIH

Beragam jenis tanaman pisang tumbuh subur didaerah iklim tropis Indonesia variannya pun bermacam macam. Pisang yang baik untuk criping adalah pisang jenis ambon, kapas, tanduk, kepok dan raja nangka, untuk menghasilkan criping yang renyah dan gurih pilih pisang yang masih muda, bukan pisang matang.

Criping pisang adalah makanan ringan tradisional atau cemilan tradisional yang terbuat dari buah pisang, camilan ini diolah oleh masyarakat Indonesia sejak lama, karena rasanya yang gurih maka criping pisang masih digemari oleh masyarakat sampai saat ini.

Seiring berjalannya waktu perkembangan kuliner criping pisang juga ikut berkembang terbukti banyak bermunculan criping pisang dengan berbagai varian rasa antara lain rasa manis, pedas asin, balado, coklat, keju, dll.namun kali ini kami akan berbagi resep cara membuat kripik pisang yang sederhana menggunakan resep tradisional dengan rasa asin renyah dan gurih.

Pembuatan criping pisang secara tradisional sangat sederhana dan mudah, hanya memakai beberapa peralatan dapur yang ada kita sudah bisa mengolah buah pisang menjadi camilan

BAHAN – BAHAN UNTUK MEMBUAT CRIPING PISANG RENYAH:

1. Buah pisang yang masih muda

2. 1 sendok teh kapur sirih

3. 1 liter air bersih

4. Garam dapur secukupnya

5. Minyak sawit untuk menggoreng

CARA MEMBUAT CRIPING PISANG RENYAH DAN GURIH

Kupas pisang muda dari kulitnya, Rajang tipis tipis , untuk bentuk irisan bisa memanjang agak menyerong atau langsung bulat tergantung selera. Kemudian rendam irisan pisang kedalam larutan air kapur sirih selama 1 jam.setelah 1 jam angkat dari rendaman cuci hingga bersih, masukkan irisan pisang ke dalam wadah tambahkan garam halus secukupnya , aduk aduk sampai rata diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak sawit lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah, tiriskan hingga minyak yang menempel bersih serta criping dingin. Criping pisang siap untuk disajikan atau dikemas demikian cara pembuatan criping pisang secara tradisional, semoga bermanfaat.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

CARA MUDAH MEMASARKAN USAHA CERIPING PISANG

CARA MUDAH MEMASARKAN USAHA CERIPING PISANG Oleh : Joko Supriyanto Pisang merupakan buah yang sangat mudah tumbuh di daerah tropis seperti di Indonesia, buah pisang merupakan buah yang banyak dan melimpah sehingga dapat mudah ditemukan di wilayah Indonesia. Meskipun pisang tidak merupakan komoditas utama sebagai makanan pokok tetapi buah pisang tidak asing untuk masyarakat di wilayah Indonesia. Sehingga sering pisang digunakan sebagai buah penutup sehabis makan. Tetapi melalui tangan-tangan kreatif warga masyarakat didaerah Gunung Kidul tepatnya di Ds. Sambirejo buah pisang yang banyak dan tumbuh disana sekarang tidak hanya dijual dalam bentuk buah yang masih utuh tetapi sekarang diolah menjadi makanan ringan atau jajanan khas Indonesia yaitu diolah menjadi Ceriping Pisang. Makanan ringan asli Indonesia ini merupakan salah satu makanan atau jajanan yang pas menemani saat santai, suguhan untuk tamu, nonton TV atau cemilan disaat Galau. Olahan Ceriping Pisang dari warg...

Baca selengkapnya

CARA MEMBUAT CRIPING PISANG RASA COKLAT

CARA MEMBUAT CRIPING PISANG COKLAT Criping / keripik pisang tentunya tak asing lagi ditelinga penggemar cemilan. keripik pisang coklat merupakan jenis makanan ringan yang terbuat dari bahan utama pisang yang diiris tipis, kemuadian digoreng hingga garing dan dibumbui dengan coklat batangan yang dilelehkan sebagai perasanya. Ada banyak cara membuat keripik pisang yang biasanya tergantung selera bunda dirumah, ada yang suka keripik pisang dengan tekstrur tebal, ada juga yang lebih suka keripik pisang yang bertekstrur tipis dan renyah. Berikut adalah salah satu cara membuat keripik pisang coklat yang mudah dan simpel yang bisa bunda simak serta coba praktekkan sendiri dirumah. Bahan untuk membuat keripik pisang renyah: 1 Sisir pisang kupas 50 gram gula pasir 30 gram coklat batang Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara membuat keripik pisang coklat renyah dan gurih : Rendam dalam air pisang yang telah dikupas selama satu jam untuk...

Baca selengkapnya

Jenis-jenis Pisang Untuk Criping

Jenis-jenis Pisang Untuk Criping Banyak sekali olahan makanan yang memanfaatkan manisnya pisang. Jenis pisang tertentu akan cocok digunakan untuk olahan makanan tertentu. Maka perlu dikenali jenis-jenis pisang sebelum mengolahnya. Berikut beberapa jenis pisang yang lazim dipakai untuk bahan makanan criping pisang : 1. Pisang Ambon Pisang ambon yang kita kenal adalah pisang ambon lumut dan pisang ambon kuning. Keduanya memiliki daging buah yang lembut dengan aroma yang khas. Jenis pisang ini selain bisa langsung dinikmati ketika matang juga sering dijadikan campuran kue karena aromanya yang cukup tajam. 2. Pisang Raja Pisang raja memiliki kulit kuning oranye dengan rasa yang sangat manis. Selain sering dijadikan pisang meja atau pisang buah, pisang ini juga enak dijadikan pisang barongko, carang gesing, roti isi pisang, timphan, dan es pisang ijo. 3. Pisang Uli Walaupun bisa langsung dinikmati, tetapi jenis pisang ini sering dijadikan pisang olahan. Macam-...

Baca selengkapnya

Produsen Kripik Pisang di Jogjakarta

Kripik pisang saat ini mulai banyak digemari dan dicari oleh para wisatawan yang berkunjung di Jogjakarta. Makanan ringan ini banyak diburu sebagai oleh-oleh, ataupun sebagai makanan ringan diperjalanan selama berlibur di Jogjakarta. sebagamana diketahui pertumbuhan pariwisata di Jogjakarta berkembang sangat pesat terutama sejak dibukanya beberapa pantai baru di Gunung Kidul yang merupakan pantai yang membrikan pemandangan yang sangat menawan dan dibeberapa lokasi merupakan pantai yang masih alami. Perkembangan pariwisata di Jogjakarta ini sangat menunjang perkembangan sektor ekonomi lain seperti, hotel dan penginapan, rumah makan dan wisata kuliner serta wisata budaya yang memang sejak dahulu merupakan salah stu andalan sektorr wisata di Jogjakarta. Dalam segi kuliner banyak sekali tumbuh dan berkembang rumah makan yang menyajikan makanan yang sangat menggiurkan dan dijamin dapat memanjakan lidah peenikmat kuliner. Bearneka makanan bisa didapatkan di Jo...

Baca selengkapnya

JENIS DAN RESEP KERIPIK PISANG

JENIS DAN RESEP KERIPIK PISANG Disusun oleh : Ali Mawahib 1. Kripik Pisang Coklat Bahan keripik pisang coklat · 1 kg pisang mengkal · 30 gr coklat bubuk · 50 gr gula halus · 30 gr tepung maizena, sangrai · Garam secukupnya · kapur sirih secukupnya · Minyak untuk menggoreng secukupnya Cara membuat keripik pisang coklat · Kupas pisang, kemudian rendam dalam air yang telah diberi garam selama 1 jam · Kemudian, iris pisang tipis-tipis dan rendam kembali kedalam air garam sebentar · ...

Baca selengkapnya

CRIPING PISANG KHAS DESA SAMBIREJO NGAWEN GUNUNG KIDUL

CRIPING PISANG KHAS DESA SAMBIREJO NGAWEN GUNUNG KIDUL Renyah, Gurih, kriukkk...sekiranya kata-kata ini yang terbesit di pikiran kita ketika membaca atau melihat Criping Pisang . Snack yang satu ini sudah tidak asing lagi bagi kita orang Indonesia, selain rasa dan bentuknya, criping pisang juga cocok buat teman santai seraya menikmati kopi di sore hari. Banyak daerah penghasil / produksi criping pisang dengan masing-masing ciri khasnya, termasuk daerah Gunungkidul . Disini pisang yang diolah menjadi criping bukan sembarang pisang, oleh karenanya rasa dan kualitasnya selalu terjaga. Dari sekian banyak produsen criping pisang Gunung Kidul, ada 2 tempat yang selalu menjadi langganan saya ketika berlibur dan sebagai oleh-oleh, yaitu di daerah desa Sambirejo, kecamatan Ngawen Gunungkidul . Rasa dan kualitasnya tidak pernah berubah, selalu membuat mulut ini tidak mau berhenti untuk terus ngemil. Ekonomi Kreatif telah direspon oleh banyak orang di daerah sebagai salah satu terobosan men...

Baca selengkapnya

Aneka Rasa Criping Pisang Khas Ds Sambirejo Ngawen Gunungkidul

Aneka Rasa Criping Pisang Masih bicara seputar snack criping pisang, kali ini sedikit berbagi informasi kembali bahwa terdapat beberapa varian rasa criping pisang khas desa sambirejo ngawen Gunungkidul ini. Dari varian tersebut yang paling saya sukai adalah rasa asin-gurih dan manis-gurih. Lidah ini terasa dibuat terus menari ketika menikmati snack ini. Di beberapa daerah produsen jajanan yang sama, bahkan ada yang rasa strawberry, keju, dll. Bicara mengenai cita rasa tentunya masing-masing memiliki pilihannya sendiri, namun bagi yang suka dengan asin dan manis, tidak salah lagi untuk memilih produk rumahan Criping Pisang dari desa sambirejo ngawen Gunungkidul ini. Kemajuan technologi dan innovasi telah mendorong para produsen untuk menciptakan berbagai cita rasa jajanan khas daerah. Sekarang ini banyak sekali beragam jajanan dengan berbagai cita rasa, namun para penikmat jajanan mesti hati-hati terhadap produk-produk yang tidak sehat, terkait dengan warna, penguat rasa, dll....

Baca selengkapnya

Pengemasan Criping Pisang

Criping Pisang dikemas melalui proses yang sehat dan higienis. Criping Pisang Sambirejo menyediakan pilihan rasa antara lain : 1. Criping Pisang Rasa Original 2. Criping Pisang Rasa Pedas 3. Criping Pisang Rasa Coklat 4. Criping Pisang Rasa Keju

Baca selengkapnya

PENGRAJIN CRIPING PISANG

PENGRAJIN CRIPING PISANG Criping pisang atau orang juga mengenalnya dengan nama kripik pisang , merupakan makanan ringan yang banyak digemari oleh penikmat makanan ringan. makanan ringan ini termasuk makanan yang mempunyai nilai gizi yang cukup tinggi mengingat bahan bakunya adalah pisang. Pisang selain mengandung banyak vitamin juga mengandung protein dan zat-zat nutrisi lain yang sangat berguna bagi kesehatan. Criping pisang merupakan salah satu cara pengolahan pisang agar buah pisang dapat dikonsumsi selain disajikan sebagai buah segar. criping pisang banyak diproduksi di wilayah-wilayah Jogjakarta, khususnya Jogjakarta bagian selatan seperti daerah Bantul dan Gunung Kidul. Dari lima daerah tingkat dua yang ada di Jogjakarta, Gunung Kidul merupakan daerah yang paling luas wilayahnya. Juga merupakan daerah penghasil pisang terbesar di wilayah Jogjakarta. Bahkan untuk saat ini wilayah Jawa Tengah juga mendapatkan suplai pisang dari daerah Gunung Kidul. ...

Baca selengkapnya

CARA MEMBUAT CRIPING PISANG

CARA MEMBUAT CRIPING PISANG Criping / keripik pisang, merupakan salah satu panganan ringan atau cemilan tradisional yang dibuat dengan bahan yang mudah dijumpai. Dari umbi-umbian yang sebelumnya sudah diolah jadi makanan berbentuk tipis-tipis. Rasanya sendiri asin gurih dan renyah. Selain itu, jenis keripik sendiri sangat beragam, tergantung dari bahan yang digunakan. Sering berjalannya waktu, kini ternyata perkembangan dari jajanan tradisional juga mengalami perkembangan. Hal ini terbukti dari hadirnya bermacam jenis dari keripik. Ada jenis keripik rasa manis, pedas, balado, dan lain sebagainya. Criping / keripik pisang sendiri sebenarnya bisa anda jadikan sebagi snack ringan untuk menemeni saat bersantai bersama keluarga, bisa juga sebagai oleh-oleh atau acara seperti arisan, hajatan, dan lain sebaginya. Nah, bagi anda yang ingin mengetahui cara membutanya, berikut kami berikan tipsnya: #Bahan-bahan: 1. 1 sisir pisang (misal: kepok) 2. 1 sendok teh air kapur 3....

Baca selengkapnya

Criping Pisang Khas Ngawen Gunung Kidul

Cari Blog Ini